ココアスポンジを焼いて、間にはたっぷりのクルミとイチゴを挟んで、チョコレートクリームでデコレーションしました♪

上に乗ってるナッツはさくさくっと食感が楽しいので、キャラメリゼにしました。

そして、初挑戦のグラサージュ！

温度が高すぎて下まで流れてしまいました。。。

次回はもっと上手に作ります！

ぶっつけ本番でやるから失敗するんだよ(-"-;A と旦那さんは少し呆れてましたが（笑）

なんやかんや言いつつ、いつも付き合ってくれるんですけどね。

クリームを塗る作業はいつも旦那さんです。

クリームを塗ってるといつも左官屋さんみたいと思うのです。

左官屋さんはクリーム塗るの上手いのかな。逆にパティシエはモルタルとか塗るの上手いのかな。

左官屋さんがパティシエになったらすごいんじゃない！？

と、旦那さんに話したら、好きで左官屋やってるんだからわざわざパティシエにならないと思う。

なるほど。。ごもっともな意見でした。

そんな旦那さんももうすぐ誕生日です♪

クリスマスでケーキ食べたばかりなのにまたケーキです。

今年は何にしようかな(^^♪

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